Nos Producteurs Amap Graines d'ISSY
Maxime, jeune producteur de 22 ans est née à la ferme où Il a grandi et vit toujours. Il représente la 5ème génération en voie de reprendre l'exploitation familiale de son père Pascal. Ses aïeux se rendaient dans les années 1920 à cheval au marché de Versailles pour vendre les produits de la ferme. De générations en générations, l’exploitation a évolué, il propose des légumes Bio de grande qualité qui combleront vos papilles gustatives incontestablement !
Damien a démarré l'activité de La Ferme des Beurreries en 1991. Son exploitation est située à Feucherolles dans le département des Yvelines. La Ferme des Beurreries est une ferme familiale depuis bientôt 4 générations. Cela fait 20 ans déja que la ferme est Bio. C'est une exploitation de 175 ha sur laquelle travaillent 7 personnes.
Son activité majeure est la production d’oeufs biologiques avec un élevage de 3000 poules pondeuses. Une poule a l'équivalent de 4 m2 en extérieur, Damien nous propose des parts d'oeufs extra frais Bio, calibre L chaque semaine.
Jacky CAZES, est passionnée par de valeurs fortes : respect de la nature et préservation de la biodiversité , qui guident son travail et se refléte dans ses produits de grande qualité issus d'une apiculture responsable qui permet d'extraire le meilleur des ressources naturelles tout en les préservant. Tous les miels proposés sont entierement naturels, sans additifs, ni conservateurs et régulierement controlés par des laboratoires agrées.
Les produits par nos Producteurs
Légumes du mois
Les légumes de Juillet
Pour les légumes, le mois de juillet, vous permettra d’avoir un choix de folie pour mettre de la couleur dans vos assiettes.
Artichaut, asperge, aubergine, blette, brocoli, carotte, chou-fleur, choux nouveaux, concombre, courgette, épinard, fenouil, fève, haricot vert, laitue, lentille, maïs, mesclun, oignon, oseille, pâtisson, poireau, petit pois, poivron, pomme de terre, radis, salade, tomate… Ca donne faim non ?
